Im Aroma hat dieses Balsamico Essig Nuancen von Holz, Honig und Karamell aber auch Schokolade und die kräutrigen Noten des Silvaners. Beim Anrichten von Blattsalaten, beim Blanchieren von Gemüse und auch beim Verfeinern von Soßen zeigt er seine komplexe Würze. Zutaten: einreduzierter Traubenmost, Weinessig 6% Säure Nährwertangaben 100ml enthalten durchschnittlich: Brennwert: 1024 KJ Brennwert: 248 kcal Fett: 0 g gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 61 g davon Zucker: 60 g Eiweiß: 0,1 g Salz: < 0,5 g